1、枇杷皮难剥有可能是枇杷没熟的关系。如果是成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。尾部也有绒毛和一些脏物，必须祛除。所以，如果枇杷不好剥皮也有可能是存在枇杷没熟的关系。
2、未成熟的枇杷中含有较为丰富的鞣酸、有机酸等成分，食用后容易刺激肠胃，刺激胃酸分泌，引起肠胃不适；而且还会对口腔黏膜和牙釉质造成一定的刺激，导致牙齿发酸，口中发涩，所以一般建议未成熟的枇杷最好不要食用。
扩展阅读
枇杷如何挑选
1、挑选枇杷要看果实的形状，味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。
2、由于枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。
3、挑选枇杷可观察外表，成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
枇杷含维生素c吗
1、枇杷含维生素c，枇杷果是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏。枇杷果柔软多汁，风味酸甜，随着生物科技的发展应用如今的枇杷口味甘甜，肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节，枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。
2、形态特征：常绿小乔木，高可达10米左右；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米，宽3—10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛；叶背及花序均密被锈色绒毛，单叶互生，粗大革质，具短柄或无柄，常为倒卵状、长椭圆形，先端尖，基部楔形，锯齿粗钝，侧脉11至21对，表面多皱有光泽。花白色，圆柱花序顶生，芳香，梨果球形或矩圆形，径2至5厘米，熟时呈黄色或橙黄色。
3、花白色，芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。果实近球形或长圆形青绿色，外有锈色柔毛，果实成熟后脱落，颜色变黄。果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月，果期第二年5—6月。
苏州西山枇杷什么时候成熟
1、苏州西山枇杷3-4月份成熟。
2、不同地区的采摘枇杷时间是不同的，而苏州西山采摘枇杷时间则是3到6月份之间，因为正常的枇杷成熟时间基本在这个月份，而苏州西山受地理位置的影响，会微小的变化，但也不会太大的表化，所以枇杷采摘的时间基本在那几个月份，如想采摘枇杷，尽量在三月中旬到四五月那个期间去会比较好一点。
