1、葡萄皮难剥是新鲜的。只是有些品种比较难剥。
2、葡萄可先将其洗净，放入冰箱内冷冻后再取出，然后将葡萄浸人微暖的水中，稍泡至果肉软化，最后用手轻轻按压葡萄，即可使整粒果肉轻松脱皮而出。
4、葡萄首先是为了防农药，如果是纯天然绿色有机葡萄的话，可以把葡萄皮一块儿吃下去，据说葡萄皮的营养价值还高于果肉呢，只要你喜欢那涩涩的口感。
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葡萄苗定植前的处理方法
1、剪根剪叶：对于准备用以栽种的葡萄苗，一般都是需要进行剪根和剪叶的处理的，葡萄的根系比较长，但是并不是全部都需要，要将其剪短至大约40厘米左右的长度，并适当的剪去一些老旧的叶片，以减少植株的水分和养分内耗。
2、消毒杀菌：葡萄苗从原本的土壤中挖掘出来之后，其表面其实是势必会覆盖着一些虫卵或是病菌的，在其尚且完整的情况下不会染病，但挖出来之后有了伤口就会感染，因此要用专用的消毒杀菌的药剂进行喷洒，杀灭上面的病菌虫卵。
3、浸水保湿：对于即将进行裁种的苗株，一定要将其浸泡在清水中24小时以上，其枝条和根部都要浸泡在清水中，以便于其吸收水分，减少因为呼吸作用而损失的水分，但不宜浸泡更长的时间，以免植株反而因此缺氧死亡枯菱。
4、假植养护：在准备栽种的时候，有可能会因为气温陡然降低、容易冻伤植株，或是田地尚未翻整完毕、进入了降雨期使得田地过度潮湿，在这种情况下栽种只会使得植株死亡，要将其栽种在简易的湿沙土中，进行假植养护，时机合适再移裁。
葡萄是热性还是凉性
1、葡萄既不是热性水果，也不是凉性水果，它是平性的水果，平时食用不会给身体健康造成任何刺激，也不会让人上火，它的果肉中蕴含着丰富的营养成分，可以帮助肠胃消化食物，还有增强抵抗力、防癌症等功效，但不宜食用过量。
2、葡萄的果肉口感甘酸，有着它独特的风味，很多人都十分的喜欢吃葡萄，葡萄不仅是平性水果，也是碱性水果，葡萄可以帮助肠胃消耗食物，还能使肠胃更加健康。
3、葡萄的果肉中蕴含着大量的维生素c、花青素、钙元素等营养成分，长期吃葡萄可以增强自身抵抗力，也可以预防癌症等功效，虽然葡萄是平性水果，但也不宜过量食用，不然会造成拉肚子等不良症状。
葡萄酥怎么看熟没熟
1、大小差不多都要一样的，在烤盘上面放一层锡纸，切好的面饼都放到锡纸上面，再准备一个鸡蛋，把鸡蛋打散，搅拌好的鸡蛋液都涂到面饼上面。
2、烤箱预过温之后，把葡萄奶酥都放进烤箱里面，用的是上下火，190度，烤了18分钟。第一次制作葡萄奶酥，可以根据葡萄奶酥的膨胀情况，还有它的颜色变化，判断它到底熟了没有。葡萄奶酥变成金黄色的，就可以把它端出炉了。
