1、杨梅盐水泡出虫子是因为杨梅的果实全部裸露在外面，不会受任何的皮或者是壳的保护，因此果蝇就会来此觅食，并且在觅食以外还会在杨梅上产很多虫卵，虫卵破壳生长发育就会出现一些小虫子，用盐一泡就全部出来了。
2、因盐水有杀灭某些病菌的作用，可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
3、这些杨梅上的小虫子并不是一种果蝇产生的，而是很多种果蝇，多种果蝇一起产卵，所以人们细心点就会发现杨梅上的虫子有大有小有粗有细看起来种类并不一样。所以这些小虫子并不是寄生虫，即使吃到人的肚子里，也不会有多大的问题。
延伸阅读
菠萝切开用盐水泡多长时间
1、将菠萝去皮切成小块或者片状，浸泡在盐水当中15-30分钟即可。浸泡时间不宜过长，否则会导致菠萝口感下降。
2、盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
怎样做盐水鸡
食材：三黄鸡，花椒，盐，葱，姜；
做法：
1、将鸡洗净去膛泡出血水；
2、去掉鸡爪和鸡头；
3、在鸡身体内外抹上精盐，膛中放入花椒和葱姜；
4、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制；
5、打开食品袋，入蒸锅蒸 45分钟；
6、晾凉后斩块即可食用。
盐水漱口放多少盐
浓度0.9%的生理盐水比较好。但这种浓度特别低，估计对细菌也没有什么杀伤力，有的说浓度高一点，8%，30%杀菌作用好，持反对态度的人认为这样容易破坏正常的口腔环境。漱口的时候能杀死细菌，但正常的口腔菌群环境已经破坏，过后反而容易滋生细菌。
